Æblekage med låg

Karolines æblekage med mandellåg er blevet anbefalet... Med god grund - den er god.
Et tip er dog, at den skal nydes lun samme dag den bliver bagt.

Ingredienser:
4 store gode madæbler
150 gram smør
1 dl rørsukker
150 gram hakkede mandler

Færdigbagt kage

Æblerne skæres i små stykker og puttes i et ildfast fad.
Smør, sukker og mandler røres sammen og smøres som et låg på æblerne.
Kagen bages ved 200 grader i 30-40 minutter.

Serveret med flødeskum - kan naturligvis undlades

Nydes afkølet med eller uden flødeskum