Sara's tøm-køleskabet-og-fiske-tærte

Endnu en fantastisk kollega har inspireret mig.
Denne gang med en tærte.
Jeg har dog altid haft stor succes med, at lave en alt-godt-fra-køleskabet. Men, men - denne overgår hvad jeg tidligere havde turdet.

Alt godt fra køleskabet

Sara opfordrede mig til at bruge fisk. Hmm dette har jeg ALDRIG prøvet før i tærte.
Yderligere kom Sara med fif omkring dejen - brug af havregryn. Ja, man skal jo prøve noget nyt.

Ingredienser:
Tærtedej:
en spsk olie (brugte peanut olie)
2 dl skummetmælk
havregryn
grahamsmel
hvedemel
salt

Alle ingredienser blandes sammen, og beklædes en tærteform


Fyld til tærten:
alt hvad køleskabet indeholder, cirka da ;-)
Jeg brugte følgende:
Champignon
Frisk chili
Broccoli
Forårsløg
Torsk filet (frosne)
oliven med jalapeños
oliven med mandler

Æggemasen hældes over, kanterne bøjes indover - bages i cirka 20 minutter

Alle ingredienser til fyldet bliver snittet i den størrelse, som man ønsker. De hældes ned i tærteformen.

Æggemasse:
Æg
Skummetmælk
salt og peber

Æggemassen piskes sammen og hældes over fyldet

Et stykke tærte. Spis gerne sammen med lidt friskkogte kartofler eller lign.

Tærten bages ved 200 grader i 20 til 30 minutter. Hold øje med den, den skal være fast men ikke for mørk.

Vent med at skære af tærten. Hvis den er lidt kølig, holder den bedre 'formen'