Jeg kan desværre ikke tåle alkohol - men ELSKER gløgg.
Da frosten havde bidt sig fast i mine knogler de seneste dage, var det i dag tid til.... Børnegløgg eksperimentet.
For at starte ved enden... Den blev GOD
Opskrift:
1/2 liter god æblemost
1 stang god kanel
10 neliker
1 stjerneanis
Skald og saft fra en appelsin
1 dl ufortyndet god solbærsaft
Det hele sættes over at koge, den småkogte i en halv time, hvorefter gløggen blev sigtet.
De traditionelle mandelsplinter og rosiner blev tilsat, og drikken blev fortyndet efter smag med kogende vand.
Den yngste i familien NØD denne drik sammen med os, så den er "børnetestet".
Note: næste gang vil jeg lade krydderierne trække lidt længere og muligvis tilsætte nogle peberkorn
God fornøjelse
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Spørg endelig løs...eller skriv hvad hjertet begærer..