Specielt det sidste - selv rev jeg halvdelen af mit hår ud af hovedbunden ved samtlige ro-finaler. Hold da fast det var spændende!
Som man siger: nu til noget HELT andet!
Jeg fik et fif omkring at blende spinat i pandekagedejen. Ja, det var så tilpas underligt, at det måtte da prøves.
Resultatet blev udmærket. Drengene spiste dem med største fornøjelse - pønser allerede på, hvad der ellers kan puttes i. Det jo en genial måde at 'snyde' vitaminer mv. ind i nogle fantastiske dejlige unger - der dog er lidt kræsne.
Ingredienser:
Spinat (brugte frisk babyspinat)
Persille (frost)
Æg
Grahamsmel
Mælk
Salt
Spinat, persille og æg blendes til der ikke er trevler eller klumper i. Mel, mælk og salt (lidt) æltes i til det har den rette konsistens.
Steg på en slip-let pande (og undgå unødig fedtstof)
Jeg serverede de grønne pandekager med fyldte kyllingbryster - uhmmm god aftensmad. Drengene ønskede at få resterne med på madpakke i morgen (ferien er jo slut), den ældste får pandekagen rullet med lidt æg og skinke - det skal nok blive en succes :)
Forsat god aften til jer alle sammen :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Spørg endelig løs...eller skriv hvad hjertet begærer..